100 gr di cous cous di kamut 1/2 cipolla 2 carote 1 zucchina 2 tazze d’acqua 1 melanzana piccola (circa 20 fette) 100 gr di feta 2 cucchiai di Ras el hanout (spezie per cous cous) menta fresca E’ successa una cosa epocale: MI SONO MESSA A DIETA! Non ci crederete e non ci credo […]
Read More »Dark chocolate blog – Tiramisù fragole e cioccolato
500 gr di fragole + 6/7 per guarnire circa 24 savoiardi 80 gr di zucchero semolato + 4 cucchiai 1 limone 2 cucchiai di maraschino 4 uova 200 gr di mascarpone 200 ml di panna da montare 100 gr di gocce di cioccolato amaro Ci credete che non ho mai fatto un tiramisù in tutta […]
Read More »Dark chocolate blog – Torta cioccolato e vino rosso per il mio compleanno
200 gr di burro 300 gr di zucchero 70 gr di cacao amaro o cioccolato fondente (io ho usato le gocce di cioccolato perchè non avevo altro in casa) 1 bicchiere di vino rosso (nel mio caso Rosso di Montalcino) 4 uova 1 bustina di lievito per dolci Ebbene sì, oggi 9 dicembre 2010 Marzia […]
Read More »Dark chocolate blog – Tarte tatin di pere e zenzero
5 pere mature 200 gr di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua 75 gr di burro zenzero fresco 1 rotolo di pasta brisée C’è sempre una prima volta nella vita! E io non avevo mai fatto una tarte tatin prima d’ora nè il caramello.. Forse sono stata fortunata, ma mi sono riusciti entrambi al primo […]
Read More »Dark chocolate blog – Scontro d’arte, di cibo e vino…
Questo blog, oltre a essere il mio ricettario aperto allo sguardo di voi lettori, è anche una sorta di diario, non troppo personale, in cui vi rivelo a sprazzi qualche lato di me e della mia personalità… Vi ho parlato del mio amore per i viaggi e per Parigi, dei miei libri preferiti, del mio […]
Read More »Dark chocolate blog – What’s inside my bento? Onigiri furikake e philadelphia
1 tazza di riso giapponese 1 tazza d’acqua 2 cucchiai di aceto di riso o condimento per sushi 2 cucchiai di furikake 2 cucchiaini di philadelphia 2 pezzettini di alga nori Buongiorno a tutte/i e buon inizio settimana.. Oggi ritorniamo in oriente con degli snack che io adoro e sono perfetti per una pausa pranzo […]
Read More »Dark chocolate blog – Links
GUEST POST Guest post su Travel’s tales Guest post su Viaggi low cost Guest post su Tuscanycious Guest post su La Patata In Giacchetta Guest post su Semplicemente Pepe Rosa Voiello – selezionato il nostro piatto Voiello – il nostro piatto realizzato BLOG DI CUCINA ITALIANI Al cibo commestibile Burro e miele Cook and […]
Read More »Dark chocolate blog – Cuori fondenti al peperoncino e frutti di bosco
150 gr di cioccolato fondente (1 tavoletta) 6 quadratini di cioccolato al peperoncino 100 gr di burro 4 uova (2 intere e 2 tuorli) 60 gr di zucchero + 1 cucchiaio 40 gr di farina 30 gr di cacao amaro 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 100 gr di frutti di bosco misti (io surgelati) […]
Read More »Dark chocolate blog – Collaborazioni
Ricettepercucinare.com Ballarini Tescoma Pedrini Guardini Mebel Voiello Pegaso magazine
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