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Autunno e un’insalata di porcini e grana

In Contorni On 26/10/2011 4 Comments

E’ capitato anche a voi di svegliarvi stamattina con la pioggia che picchiettava sopra la vostra testa? A me sì.. Anche se per fortuna ero sotto un piumone… Read More »

Insalata di valeriana con noci, avocado, champignons e pancetta croccante

In Contorni On 21/09/2011 12 Comments

È da tanto che manco da questi schermi e solo ora trovo un buon motivo per tornare… Vi ho lasciato all’inizio dell’estate con temperature molte alte, non solo… Read More »

Pappardelle con gamberoni, funghi e tartufo

In Primi piatti On 31/01/2011 7 Comments

Buongiorno a tutti e buon lunedì! Cosa prevede la vostra settimana? Solita routine o qualche evento inaspettato? La mia come al solito sarà una settimana girovaga: da oggi… Read More »

Quiche chèvre e champignons

In Antipasti, Secondi piatti On 07/01/2011 12 Comments

Buongiorno a tutti da Marzia! Come avrete capito ultimamente mi è presa la fissa per le quiches!! Dopo la classica quiche lorraine ho deciso di adoperarmi per creare… Read More »

Una giornata da “chef del piacere” con Voiello

In Varie On 07/12/2010 18 Comments

> Ce ne ho messo di tempo ma ce l’ho fatta! Come avrete capito non ho avuto modo di fare le foto dato che avevo sempre le mani… Read More »

Sformato natalizio con cappone, castagne e funghi

In Primi piatti On 21/11/2010 16 Comments

Ebbene sì, manca ancora un mese a Natale..ma io non mi faccio mancare niente  e inizio già a sperimentare qualche ricetta da riproporre sulle vostre tavole in occasione… Read More »

Fusilli rustici con prosciutto toscano, funghi e scamorza

In Primi piatti On 29/10/2010 14 Comments

Prima di spiegarvi come realizzare questa ricettina voglio raccontarvi un divertente preludio che spiega da dove viene l’ispirazione di questo piatto. Da sempre io adoro la scamorza affumicata… Read More »