Category:  Primi piatti

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Tre risi allo zenzero con pollo caramellato al sesamo

In Piatti unici, Primi piatti, Secondi piatti On 21/01/2011 16 Comments

Era tanto, troppo tempo che non mi dedicavo alla cucina “etnica” e non prendevo in mano la mia adorata bottiglietta di salsa di soia! Ma soprattutto che non… Read More »

Chicche di patate con salmone, asparagi e tartufo

In Primi piatti On 27/12/2010 9 Comments

Buondì a tutti e tanti auguri di buon Natale in ritardo!! Come avete passato le feste?? Fatto indigestione di tortellini, tacchini, cotechini e chi più ne ha più… Read More »

Gnocchi alla “zia Bene”con salsa allo zafferano

In Primi piatti On 06/12/2010 12 Comments

Come avrete capito ormai mi sono specializzata in primi piatti e dietro a questo c’è un aneddoto del mio eramus che per noi erasmini è ormai storia. Vi… Read More »

Sformato natalizio con cappone, castagne e funghi

In Primi piatti On 21/11/2010 16 Comments

Ebbene sì, manca ancora un mese a Natale..ma io non mi faccio mancare niente  e inizio già a sperimentare qualche ricetta da riproporre sulle vostre tavole in occasione… Read More »

Dalla Sicilia con furore..pasta alla Norma!

In Primi piatti On 16/11/2010 15 Comments

Forse non tutti sanno, che oltre a essere una girovaga, ho anche delle origini abbastanza sparse per l’Italia.. tra la mie radici ce n’è una che proviene dalla… Read More »

Penne broccoli e zafferano

In Primi piatti On 06/11/2010 15 Comments

Come forse già saprete, la settimana scorsa Voiello ci ha invitato a un evento a Firenze in onore dell’olio insieme a molti altri blogger. Qui potete vedere qualche… Read More »

Fusilli rustici con prosciutto toscano, funghi e scamorza

In Primi piatti On 29/10/2010 14 Comments

Prima di spiegarvi come realizzare questa ricettina voglio raccontarvi un divertente preludio che spiega da dove viene l’ispirazione di questo piatto. Da sempre io adoro la scamorza affumicata… Read More »

Pasta nella zucca

In Primi piatti On 27/10/2010 25 Comments

Dato l’avvicinarsi di Halloween, le vostre cioccolatine hanno deciso di proporvi una ricetta in tema con l’atmosfera che si respira.. Anche se in Italia questa festa non è… Read More »

Bami goreng all’indonesiana

In Piatti unici, Primi piatti On 24/10/2010 15 Comments

Salamt Pagi! Ovvero buongiorno in Indonesiano.. Ritorna l’appuntamento fisso con la cucina etnica. Questa volta però andiamo in Indonesia, con un piatto davvero interessante che si chiama Bami… Read More »